Saint-Tropez continue de briller comme l’une des destinations culinaires les plus célèbres de la Côte d’Azur. Réputée pour son atmosphère glamour, ses clubs de plage raffinés et sa vie nocturne légendaire, la ville s’enorgueillit également d’une scène gastronomique exceptionnelle qui attire des chefs de classe mondiale et des gourmets exigeants du monde entier. En 2026, Saint-Tropez offre une variété impressionnante de restaurants, de la fine cuisine étoilée au Michelin aux tables décontractées en bord de mer, en passant par des concepts internationaux dynamiques. Vous trouverez ci-dessous notre sélection des meilleurs restaurants de Saint-Tropez pour une expérience gastronomique inoubliable.
Opéra
L’Opéra reste l’un des lieux de restauration les plus emblématiques de Saint-Tropez, mêlant harmonieusement haute cuisine et spectacles. Situé au cœur du village, le restaurant offre une expérience immersive où la musique, le spectacle et la gastronomie se rencontrent. La carte propose des plats français et internationaux raffinés, soigneusement présentés et conçus pour être partagés. L’Opéra est idéal pour ceux qui recherchent une soirée énergique qui passe sans effort d’un dîner à une nuit animée.
Gaio
Gaio continue de définir la restauration moderne de la Riviera, en proposant une fusion sophistiquée de saveurs méditerranéennes dans un cadre élégant et contemporain. Connu pour ses fruits de mer frais, ses interprétations créatives de plats classiques et son ambiance vibrante, Gaio évolue tout au long de la soirée, passant d’un restaurant élégant à une destination de vie nocturne très énergique. C’est un lieu de prédilection pour ceux qui souhaitent profiter d’une cuisine raffinée suivie de musique et de danse.
Arnaud Donckele & Maxime Frédéric chez Louis Vuitton
Cette collaboration culinaire exclusive reste l’une des expériences gastronomiques les plus raffinées de Saint-Tropez. Situé dans la boutique Louis Vuitton, le restaurant met en valeur la créativité et la précision des chefs Arnaud Donckele et Maxime Frédéric. La carte met en valeur les ingrédients de saison et les techniques innovantes, offrant des plats à la fois élégants et expressifs. Le cadre luxueux et l’exécution impeccable font de ce restaurant un lieu incontournable pour les vrais gastronomes.
Bello Visto
Surplombant le golfe de Saint-Tropez depuis le village pittoresque de Gassin, le Bello Visto propose une expérience gastronomique provençale intemporelle. Le menu est ancré dans les traditions régionales, avec des ingrédients de saison provenant de la région et préparés avec authenticité. Avec ses vues panoramiques et son atmosphère détendue mais raffinée, le Bello Visto est parfait pour les dîners romantiques et les déjeuners décontractés.
Le Kikouiou
Niché dans la Croix Valmer, Le Kikouiou reste une adresse appréciée de ceux qui recherchent l’authenticité et la simplicité. Ce charmant restaurant propose une cuisine française traditionnelle dans un cadre rustique et chaleureux. Connu pour ses plats généreux, ses fruits de mer frais et son atmosphère conviviale, Le Kikouiou vous offre un goût authentique de la région, loin de l’agitation du centre de Saint-Tropez.
La Brigantine – La Croix Valmer
La Brigantine est un restaurant de bord de mer décontracté, réputé pour ses fruits de mer frais et ses saveurs méditerranéennes. Situé à La Croix Valmer, il offre une atmosphère accueillante et une belle terrasse surplombant la mer. En mettant l’accent sur la qualité des ingrédients et l’élégance sans chichis, La Brigantine est idéal pour des déjeuners décontractés et des dîners au coucher du soleil au bord de l’eau.
Kinugawa – Ramatuelle
Le Kinugawa apporte une cuisine japonaise raffinée à Ramatuelle, offrant une alternative sophistiquée à la cuisine méditerranéenne. Le menu propose des sushis, des sashimis et des plats japonais contemporains préparés par des experts, le tout servi dans un environnement élégant et serein. Le Kinugawa est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire internationale haut de gamme sur la Côte d’Azur.
La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez
La Vague d’Or, haut lieu de la gastronomie, continue d’établir la norme de l’excellence culinaire à Saint-Tropez. Récompensé par trois étoiles Michelin, le restaurant du chef Arnaud Donckele célèbre la Méditerranée à travers des plats innovants et poétiques élaborés à partir d’ingrédients locaux exceptionnels. Avec un service irréprochable et un cadre raffiné, La Vague d’Or vous propose un voyage gastronomique inoubliable.
